Bières artisanales

Tout au long de l'année, dans le cadre d'un projet pédagogique, les "Petits Commerciaux", élèves de la filière commerce du lycée d'Avize, créent une gamme de bières de A à Z.
Ils étudient à la fois les attentes du consommateur, les tendances du marché, le prix psychologique, le prix de revient, la réglementation, l'étiquette, et se forment au conseil client. Ils travaillent collectivement au choix des ingrédients et à l'élaboration des recettes.

Vous aurez la possibilité de déguster mais les produits sont aussi proposés à la vente !