👨🍳 Concours culinaire étudiant : le Crous d’Or 2026
Le Crous d’Or revient pour une 3ᵉ édition et s’invite cette année au Salon de la Gastronomie de Reims ! Après deux éditions réussies, ce concours culinaire étudiant s’impose comme un temps fort de la vie étudiante locale, mettant à l’honneur la créativité et le talent des étudiants de l’académie.
Ouvert aux étudiants amateurs, le Crous d’Or a pour objectif de révéler les talents culinaires de demain. Les participants doivent imaginer une recette originale et inventive, tout en respectant les contraintes budgétaires et matérielles auxquelles peuvent être confrontés les étudiants.
🍽️ Une finale en public au Salon de la Gastronomie
Après une phase de sélection, cinq finalistes ont été retenus pour participer à la grande finale qui se déroulera le samedi 21 mars à partir de 13h30, en plein cœur du Salon de la Gastronomie, au Parc des Expositions de Reims.
Les candidats devront relever deux défis culinaires devant le jury et le public :
- La présentation et la réalisation de leur recette originale
- Une épreuve sucrée imposée, qui mettra à l’épreuve leur créativité et leur technique
⭐ Un jury de professionnels
Les finalistes seront départagés par un jury composé de chefs et d’acteurs du territoire, parmi lesquels :
- Éric Geoffroy, chef de l’atelier Au Piano des Chefs – parrain de l’édition
- Natacha Guillaudeau, cheffe du restaurant Le Lion – marraine du concours
- Alexandra Fabre, Directrice Commerciale Reims Events.
- Aurélie Lebrun, cheffe de cuisine de Sciences Po
- David Fouriaux, chef de cuisine de la Brasserie UTT à Troyes
- Rémi Devoet, vice-président étudiant au CA du Crous
- Lucie Theiss, étudiante
Les plats seront évalués selon plusieurs critères : goût, technique, créativité, originalité et présentation.
🏆 Des récompenses pour les talents de demain
Les finalistes tenteront de remporter le trophée du Crous d’Or 2026 ainsi que plusieurs prix :
🥇 1ʳᵉ place : lots d’une valeur de 1 000 €
🥈 2ᵉ place : lots d’une valeur de 600 €
🥉 3ᵉ place : lots d’une valeur de 300 €
❤️ Prix coup de cœur du parrain et de la marraine : lots d’une valeur de 300 €
Tous les finalistes seront également récompensés grâce au soutien des partenaires locaux.
👉 Venez encourager les étudiants et assister à la finale en direct lors du Salon de la Gastronomie ! Une belle occasion de découvrir les talents culinaires de demain dans une ambiance conviviale et gourmande.
Nous remercions chaleureusement l’association Les Papillons Blancs en Champagne pour sa contribution au salon. Engagée depuis plus de 70 ans dans l’accompagnement et l’inclusion des personnes en situation de handicap intellectuel, l’association œuvre chaque jour pour favoriser leur participation à la vie sociale et professionnelle. À l’occasion de l’événement, elle fournira les fruits et légumes utilisés sur le salon, valorisant ainsi le travail et les savoir-faire développés au sein de ses structures. Une belle collaboration qui met en lumière l’engagement solidaire et les initiatives locales.
11/03/2026
